Capital Bistró Panamá o CBP, como es llamado comúnmente, tiene una ubicación privilegiada en el Casco Viejo de Panamá. Para entrar en este barrio, que…
Panamá es un crisol de razas, que se percibe en las caras de sus ciudadanos. Los rasgos son una combinación entre indígena, antillano, chino y…
¿Alguna vez te has sentado en un restaurante y te has preguntado de dónde viene esta comida? ‘Farm-to-table’ en español es de la granja a…
‘A to Z’ o Chef’s Table queda en un edificio rosado llamado Casa Pérez Alemán en el Casco Viejo. Este edifico se ha caracterizado por…
A Gisella Contini la conocí en una conferencia gastronómica y me invitó a conocer su restaurante en la Ciudad de Panamá llamado ‘A Mangiare’. A…
Subir el Cerro Ancón no tiene costo y se puede hacer todos los días del año. Con 199 metros sobre el nivel del mar, es…
